En Costanera Sur hay un nuevo Polo Cervecero
Ayer, personal municipal comenzó la tarea de nivelación del terreno para la ubicación del próximo Polo Cervecero en el predio de la Costanera Sur
Ayer, personal de la Dirección de Obra Pública comenzó la tarea de nivelación del terreno para la ubicación del próximo Polo Cervecero en el predio de la Costanera Sur
Ramón Ifran, encargado del área, dijo sobre el Polo Cervecero que "en este momento se está realizado la plataforma con broza y afirmado la base con pata de cabra para luego comenzar los trabajos de diseño y arquitectura a cargo del Ing. Juan Andrés Moreno".
Por su parte el Secretario de Hacienda y Producción, CPN Gustavo Ipoutcha dijo que: "El desarrollo gastronómico es parte de la agenda de desarrollo emprendedor de la Dirección de Producción. En este sentido hemos diseñado un hilo conductor que va desde capacitaciones específicas por rubro, herramientas para habilitar y/o formalizar emprendimientos y espacios de comercialización".
Ipoutcha comentó que: "Estos espacios de comercialización estaban principalmente en ferias y eventos organizados por la Municipalidad. Parta ampliar esta última herramienta se pensó en un espacio fijo, en una zona con mucho potencial a desarrollar, en un lugar con una inmejorable vista sobre el reservorio, con acceso sobre senda peatonal y con lugar de estacionamiento para vehículos".
"La idea es una estructura de madera, con 9 stands, destinados a emprendedores de la gastronomía, cerveza artesanal, y pastelería local. Con baños y servicios de luz, agua y cámara séptica".
"Esta iniciativa va de la mano con una zonificación de la costanera, para ir ordenando y dotando de criterios a los diversos emprendimientos ambulantes que día a día solicitan permisos para comercializar en un espacio público de nuestra ciudad", culminó Ipoutcha.
