Estudiantes de la Técnica Nº 2 viajaron a Santa Fe

Dicho viaje se dio en el marco de un proyecto interdisciplinario, en el cual los estudiantes pudieron conocer el procedimiento de elaboración de la cerveza. 

Los alumnos que viajaron están actualmente cursando el sexto y el séptimo año Técnico en Gastronomía. 

La cervecería fue el destino elegido, debido a que los estudiantes en sus clases, han trabajado de manera articulada todo lo que tiene que ver con las Tecnologías de los Procesos Productivos, de la mano del profesor Sergio Díaz y las Tecnologías de los Materiales, junto a la profesora Valeria Villanueva. Como así también temáticas de Bromatología con la docente Helena Innocente.

El túnel subfluvial que une las capitales Paraná y Santa Fe y la fábrica de alfajores Marengo también fueron parte del itinerario.