Kimbaik Cubanitos: una nueva y dulce propuesta

La pandemia obligó a muchos a reinventarse y ante esto nacieron nuevos emprendimientos. Es por ello que desde el diario queremos contribuir con cada uno y empezar a conocerlos.

En este sentido, dialogamos con Delfina Rubio y María Sol Mariscal Repetto, dos jóvenes emprendedoras locales que tienen a su cargo una novedosa y dulce propuesta: "Kimbaik Cubanitos".

Kimbaik cubanitos tiene a la venta cubanitos artesanales rellenos de dulce de leche. Asimismo, las jóvenes nos comentaban "como variedades tenemos los clásicos (solos rellenos de ddl), bañados en chocolate blanco o negro y bañados con topping que pueden ser oreo, chocolina, rocklets, crocante de maní o coco" Kimbaik cubanitos tiene a la venta cubanitos artesanales rellenos de dulce de leche. Asimismo, las jóvenes nos comentaban "como variedades tenemos los clásicos (solos rellenos de ddl), bañados en chocolate blanco o negro y bañados con topping que pueden ser oreo, chocolina, rocklets, crocante de maní o coco"

Sobre como comenzaron, María Sol sostiene "hace bastante teníamos ganas de poner un emprendimiento juntas, y buscando y consultando nos serio la idea. Como toda primera vez siempre hubo miedo, nervios. Yo tuve la iniciativa y la invité a Delfi y ahí fuimos experimentando variedades en nuestras casas, con nuestra familia como degustadores"

Cuando le consultamos sobre como es el proceso de elaboración, Delfina afirma "primero comenzamos bañando los cubanitos, los que sean bañados, si lleva topping se agrega con el bañado en mojado y por último los rellenamos, ya que los entregamos frescos así dura más lo crocante".

"Tenemos muchas expectativas a futuro, queremos incorporar nuevos sabores, se nos cruzan muchas ideas, pero tenemos que ir de a poco. Por eso nos gustaría que la gente se cope y nos pueda ir tirando ideas de nuevos sabores, obvio como también se aceptan críticas", finalizan. "Tenemos muchas expectativas a futuro, queremos incorporar nuevos sabores, se nos cruzan muchas ideas, pero tenemos que ir de a poco. Por eso nos gustaría que la gente se cope y nos pueda ir tirando ideas de nuevos sabores, obvio como también se aceptan críticas", finalizan.

Aquellos interesados, las pueden encontrar en Instagram @kimbaik.cubanitos, o en Facebook como kimbaik cubanitos.