Se viene la Feria Cervecera
Este sábado 18 de Diciembre en el predio de la Costanera se realizará una nueva edición de la Feria Cervecera
Este sábado 18 de Diciembre en el predio de la Costanera se realizará una nueva edición de la Feria Cervecera, feria que crece para instalarse como un evento turístico, cultural y económico de estatura, en la que productores, comerciantes, emprendedores y artistas, confluyen en una fiesta
La idea de la gestión respecto al acompañamiento a emprendedores se traduce en 5 núcleos que funcionan: a través de Asistencia y asesoramiento para la puesta en marcha de los proyectos; dictando cursos y capacitaciones que brinden herramientas de marketing y diseño para emprendedores, sumando otras capacitaciones que forman a los emprendedores en el proceso de producción; posibilitando el acceso a financiamiento a través de líneas de microcréditos con mínimos requisitos y baja tasa de interés anual; estableciendo un marco formal a través de la creación de un registro de emprendedores y por último y cerrando el circuito, colaborando con la visibilizarían y comercialización de los productos.
En ese marco "se dictó una capacitación sobre producción de cerveza y pronto pudimos ver que este movimiento crecía, ahí nos preguntamos cómo seguimos y surgió la idea de "Sabores Gualeyos", donde participaron algunos productores, seguimos asesorando y acompañando, siguieron creciendo y así surgió la "Feria Cervecera". Fue un éxito, dijimos, es por acá! Hoy participan seis productores de cerveza artesanal locales, más emprendedores, más gastronómicos, más artistas. No solo es un evento en el que se posiciona a Gualeguay como un lugar de encuentro, ya que cada uno de los productores locales invita a participar a productores de otras localidades entrerrianas, se mueve la economía local, los hoteles se ocupan, los comercios trabajan, sino que es un modo de pensar en una ciudad turística y gastronómica y caminar con ese rumbo" manifestó el Sec. de Hacienda y Producción Gustavo Ipoutcha.
La feria que va posicionándose como núcleo del sur entrerriano en la producción de cerveza artesanal, contará también con la participación de artistas de renombre, como Iván Noble y luego un tributo a Soda Stereo con Sobredosis de Soda y en consonancia con su rol en la Provincia de Entre Ríos como capital de la cultura, tres bandas locales: Cacerolas, Posdata y Cinco Esquinas, se estarán presentando en el evento que cerrara con la presentación del Carnaval 2022.
"Es un evento con características particulares, convoca a un público amplio.Al proyectar la feria fuimos a los productores que participaron de la anterior, con ellos consensuamos todo, porque son los verdaderos protagonistas y nosotros como gestión somos los facilitadores de esa visibilizarían y promoción de sus productos que si tuviera que conceptualizar hablaría de "Agregado de Valor" ya que no se trata de una compraventa de productos, sino de producción, esfuerzo, mejoras, etc. Es increíble el movimiento de producción para el evento, es enorme, y para ello se vienen preparando hace meses. Si hablamos de agregar valor también estarán participando los emprendedores del registro de otros rubros que ya son emprendedores formalizados, muchos son nuevos y se presentan por primera vez en un evento de estas características porque su participación es rotativa, distribuyendo de este modo la oportunidad. Agregar valor al producto comercializado es visto desde nuestra área como un paso adelante en el camino emprendedor" subrayo Natalia Rosales Directora de producción.
