TEILEN se presentará en la Feria Sabores Gualeyos

En el marco de este evento, se tiene previsto contar con la presencia del grupo de música de reggae "NONPALIDECE", de Buenos Aires, quienes brindarán un show en vivo, además de las bandas Sumapaciencia, La máquina de humo, Guridred y Cacerolas.Por este motivo, hablamos con Claudina Zumino, creadora de TEILEN, quién expondrá su cerveza en la feria. Ella nos contó que: "todo comenzó cuando mi marido hacía cerveza con sus amigos. Ellos lo hacían como hobby y la consumíamos nosotros, pero por problemas de horarios y trabajos la dejaron de fabricar.Hace un tiempo yo quise volver a retomar esta elaboración. Entonces comencé a investigar porque no sabía nada de la cerveza, más de lo que había hablado con mi esposo y sus amigos. Así que armé el proyecto y en agosto del año pasado comencé a producir. Siempre para el consumo personal.De ahí en adelante, fui creciendo. Busqué una diseñadora para que creara un buen logo, un lindo diseño para la marca porque a mí me interesa mucho lo que es marketing y quería darle una linda imagen.El nombre de mi cerveza es TEILEN, es un nombre en Alemán que significa compartir. Nosotros somos mucho de compartir con amigos y familia, nos gusta reunirnos y disfrutar de una cerveza.Por ahora tengo dos variedades solamente, dos rubias Ale. Una es golden, que es más suave y la otra es kolsch que es un poquito más lupulada, es un poco más fuerte. Ahora estamos por sacar una IPA lupulada para los cerveceros que les gusta la cerveza más amarga.Yo estoy muy contenta porque es un muy lindo proyecto. Después de todo el esfuerzo de armarlo, esta bueno ver que va bien. Estoy muy conforme con la cerveza que voy sacando.Además, en noviembre de 2018, hubo un curso de capacitación para los cerveceros llevada adelante por la Municipalidad. A mí eso me sirvió un montón. También pude conocer a los demás cerveceros con los que creamos un grupo y ahí salió el tema de la feria.Creo que es un proyecto muy lindo donde los tres cerveceros de la ciudad más un chico que viene de Carbó, podemos dar a conocer y promover nuestros productos. Estaremos todos juntos, cada uno tendrá su puesto y tendremos los precios unificados. Yo me dedico a hacer cerveza en botella, pero hay otros chicos que van a tener tirada.La verdad, pensé que sería un proyecto fácil pero no lo es. Lleva mucho tiempo... Más porque la gasificación que yo produzco es en botella, es natural, entonces lleva su proceso. Desde que la comienzo a hacerla hasta que la puedo tomar, pasa un mes. Pero es algo muy lindo de hacer".