Con gran expectativa se realiza hoy “Sabores Gualeyos”

En ese sentido, Larreteguy, manifestó en primer lugar: "Finalmente ha llegado el día anterior a la fiesta que venimos organizando hace tanto tiempo y con mucho esmero. Desde las 11:00 horas, en Costanera, estará un importante grupo de expositores gastronómicos locales y emprendimientos de cerveceros artesanales, quienes le dieron impulso a esta fiesta. Además, la presentación de cuatro bandas de reggae y la banda de reconocida trayectoria nacional e internacional Nonpalidece. Desde las 14:00 horas estará acompañando Suma Paciencia, Máquina de Humo, Guridread´s y Cacerolas; y a las 17:00 horas, tocará Nonpalidece. Toda la tarde desde el escenario mayor habrá música".Por otro lado, la Secretaria aclaró que habrá otras cantinas: "Estará acompañando una cantina a cargo de la gente de la Fiesta de las Colectividades, pre-organizando su fiesta. Le dimos a ellos la oportunidad de estar presente con gaseosas y demás bebidas sin alcohol".Por último, Larreteguy, hizo referencia al espacio de los puestos: "Es imposible saber cuánta gente se acercará por lo tanto se estableció en el sector del patio cervecero sillas chicas, y por otro se pondrán tablones. Por eso la invitación está para que la gente traiga sus sillas reposeras y lonas, para hacer una suerte de picnic; porque realmente no se sabe cuánta gente ir a venir".Cantidad de Productores GastronómicosEn la oportunidad de dar a conocer sus emprendimientos, la productora panaderil Patricia Campodónico, expresó: "Tengo un micro emprendimiento familiar en mi casa con mis hijas, en el cual nos completamos muy bien. Por mi parte, hago panadería y pastelería, mi hija Antonela, lleva todo lo que es pastelería, y Tamara se dedica a la chocolatería artesanal. Precios accesibles para todos los bolsillos. Lo mío, lo fuerte, son las tortas fritas y el pan casero de diversas variedades, hecho en el momento. También agua caliente para el mate".Por su parte, otro de los gastronómicos, Federico Fernández, contó: "Soy uno de los dueños del servicio de Catering Gastronómica Eventos. Mañana nos presentaremos con las tres principales propuestas nuestras que son pernil de cerdo, sándwich de bondiola braseada acompañada de verduras asadas, y empanadas criollas de vacío cortada a cuchillo. Acompañando con todo esto, por supuesto a los cerveceros. Los precios son económicos, presentaremos distintas promociones. La idea es que la gente nos vaya conociendo".Cerveceros con variedad de gustos y estilosLa propietaria de la Cerveza Artesanal denominada "Teilen", Claudina Zumino, contó de su emprendimiento: "Tengo una mini cervecería que arrancamos hace un tiempo con este proyecto. La idea está esta buena, nos ayuda e incentiva; nos sentimos acompañados. Por ahora tenemos dos variedades, dos rubias alé suaves. Igual todos los cerveceros tendrán muchas variedades para ofrecer. Esta será una muy buena oportunidad para que nos conozcan".Ignacio Marcó, dueño de la Cerveza "Alta Birra...": "Se podrá hacer cerveza para degustar en el momento o para llevar. Se va hacer también cerveza tirada. En mi caso, tengo tres variedades, hago cerveza negra y un poquito amarga. Esto será un desafío para todos nosotros; lo importante es empezar a mover la cervecería que en todo Entre Ríos va muy bien, y acá estamos aún un poco atrasados en todo esto".