2 de Septiembre, Día de la Industria.
Los Tres Palos
El pasado viernes se celebró el Día de la Industria, y en este marco es que decidimos dialogar con representantes de algunas de las industrias más importantes de Gualeguay y la zona para que nos comenten un poco sobre su historia, actividades y sensaciones en éste día.
La empresa Los Tres Palos, tiene su sede en la ciudad de Gualeguay y es una empresa que se dedica a la producción de cerdos, como actividad principal y como actividad secundaria realiza agricultura para alimentar los animales que produce.
En este marco, dialogamos con María Pilar Piton, Gerenta Administrativa/Financiera de Los Tres Palos, quien comparte además la gerencia general con Diego Severgnini.
“La empresa tiene entre 28 y 30 empleados directos, y lo que respecta a asesores/oficios unos 10 profesionales. Y está formada por él área de producción, que es la razón de ser del negocio, allí tenemos tres estratos gerencia productiva, coordinación de sitios y encargados de sector, quienes trabajan en conjunto con ayudantes. Por otro lado está el área administrativa, la cual está dividía en tres estratos gerencia administrativa, coordinación y analistas senior”, comenzaba diciendo Pilar.
Y continuaba “en Producción el coordinador atiende los diferentes sectores y luego hay un encargado por sector. Los sectores son gestación, maternidad, recría y engorde”
En la misma línea agregaba “lo que es administración, el coordinador atiende también todos los sectores y trabaja en equipo junto a los analistas senior que atienden el área de servicios internos y externos de la empresa, tales como tesorería, cuentas q pagar, facturación, finanzas, comunicación, administración de personal y nómina, contabilidad y gestión”
En cuanto a sus sensaciones al celebrar un nuevo día de la industria con Los Tres Palos, Pilar Pitón nos cuenta que “Nos preparamos contentos, la empresa está poniendo su foco en la automatización, eficiencia y trabajo en equipo. Fueron años difíciles para encontrar crecer en cantidad de cabezadas producidas, es por eso que estamos trabajando puertas adentro en ser más eficientes”
Y prosigue “por mi parte, celebro estar en un sector que a pesar de su alto nivel de biología pueda comportarse como un sector con alta industrialización. Hay que ser muy metódico, procedimentar todos los sectores y trabajar desde la eficiencia de cada sector”
En otro marco le consultamos cuáles son sus expectativas a futuro y si tienen alguna novedad a incorporar. “Las expectativas están en trabajar en agregar valor en la cadena, en innovar y ser sustentables de cara a los recursos que utilizamos”, respondía.
Y agregaba “como novedad este año estuvimos trabajando en la automatización de la dosificadora de aceite, esto es en la planta de alimento, con esto nosotros trabajamos en la mejora del magro, que es un diferencial a la hora de producir carne de cerdo. También en la incorporación un sistema de limpieza de piletas de tratamiento de efluentes que nos permiten un secado de la materia fecal para luego aprovechar cómo abono”
Cerca del final, Pilar Pitón expresaba “Desarrollamos un proyecto de trabajo en equipo para desarrollar habilidades blandas que nos permitan enfocarnos en el logro de resultados en equipo y en el liderazgo sistémico”
Y culminaba “quiero agradecer a los que forman parte de la empresa, ya que Los Tres Palos existe y es lo que es gracias a su gente, al compromiso y empeño día a día por superarse y llevar acabo mejores prácticas”