El precio de la carne podría aumentar un 70% durante el año

Sobre el reciente incremento en el precio de la carne, Colobatto comentó que no es nada nuevo y que se esperaba un reacomodamiento, ya que se ha incrementado el ganado en pie, lo que se traduce en menor cantidad de carne para consumo disponible y esto se refleja en las góndolas.

De todas formas, expresó que “la carne sigue siendo un artículo que no es caro en comparación a un kilo de helados, y 1 pizza. Ahora se está adecuando el mercado interno, y se habla que el aumento podría llegar a un 70%”.

Sobre la situación que atraviesa el sector, Colombatto expresó: “Mucha gente está trabajando a perdida, pero es para sostener el tema de stock que tiene uno de hacienda, para superar la sequía. Este año fue el peor de los tres que venimos teniendo, porque lo agarro al productor con sequía, y precios devaluados, y un gobierno que toma medidas parche para salir de la coyuntura”.

“El productor está muy descreído de que el gobierno vaya a ayudar. Nosotros estamos trabajando para que esas medidas lleguen, y que el productor pueda acceder”.

“La Ley de Emergencia Agropecuaria de Entre Ríos todavía no está homologada, y eso que fue la primera provincia en trabajar el tema. Estamos esperando la firma de Massa, y la provincia de Buenos Aires que empezó después ya tiene la firma”.