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El mejor lomo del mundo se produjo en Gualeguay
Con un lomo de excelencia, esta vez le tocó al frigorífico Rioplatense colocar a la Argentina en el podio del mundial de bifes
Carne
La carne aumenta hasta un 10% en medio de una caída histórica del consumo
Faena bovina en julio sube 9,8 %, pero producción de carne crece más lento
Recupera terreno el consumo de carne vacuna en Argentina
El precio de la carne vacuna sube un 25% en 2025 y caen las ventas
El Gobierno derogó 44 normas que le permitían fijar precios e intervenir mercados
Cómo comprar carne y obtener el 35% de reintegro
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- Argentina y el mundo
Volvió a caer el consumo de carne y acumula 17,5% en 2024
Se derrumba el consumo de carne en la Argentina. El índice volvió a caer y registra caídas en cada mes de 2024.
- Argentina y el mundo
Se consumen 6 kilos menos de carne vacuna por persona
Un informe del mercado ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario reveló que en 2023 los argentinos consumieron 52,4 kilos de carne por persona al año.
- Argentina y el mundo
¿Cuánto aumentó el precio de la carne en enero?
De acuerdo al relevamiento de precios minoristas que realiza el IPCVA durante la primera y tercera semana del mes, los precios de los distintos cortes de carne vacuna han registrado una variación del 19,2%.
- Argentina y el mundo
En cifras: el consumo de carne resiste el deterioro de los salarios
A pesar de la pérdida del poder adquisitivo, el consumo de carne per cápita creció entre 2021 y 2023
- Argentina y el Mundo
El precio de la carne podría llegar a $20.000 pesos el kilo si continúan las subas
Esto sostuvo Alberto Williams, presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de CABA. El dirigente afirmó que las carnicerías están vacías y los precios no son acordes al poder adquisitivo de los argentinos
- Argentina y el Mundo
Nación liberó exportaciones de asado y otros cortes de carne
El Gobierno autorizó las exportaciones los siete “cortes populares” de carne vacuna que el anterior gobierno destinaba sólo al mercado interno.
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- Locales
Prisciano Berisso – ventas para Navidad
El propietario de “Carnes San Ramón”, Priscino “Chano” Berisso, comentó sobre la actividad de las ventas del comercio, en sus dos sucursales. Señaló que las mismas fueron auspiciosas y por cierto agradeció a la clientela. También destacó que realizó una rebaja de un 25 por ciento en los precios de las carnes.
- Argentina y el Mundo
Gobierno e industria frigorífica acuerdan ofertas de cortes de carne parrilleros
El Gobierno y la industria frigorífica acordaron ofertas de cortes de carne parrilleros -asado, matambre, vacío, tapa de asado y falda- para las Fiestas de Navidad y Año Nuevo, se informó en forma oficial.
- Locales
“Carnes San Ramón” inauguró sucursal en Rivadavia y Maipú
El sábado 18 de noviembre el comercio cárnico de abrió un nuevo local en pleno centro de la ciudad; el primero se encuentra en 25 de Mayo y Laurencena. El emprendimiento de la familia Berisso cuenta con 2 años y medio de vigencia en el mercado. Dialogamos con el referente de “Carnes San Ramón”, Prisciano “Chano” Berisso,
- Argentina y el Mundo
La participación de las hembras en la faena total llegó a 50,6%, marcando un nuevo récord histórico
En octubre de 2023 la producción de carne vacuna fue equivalente a 259 mil toneladas res con hueso (tn r/c/h), acumulando cuatro meses consecutivos de caída.
- Argentina y el Mundo
El Gobierno fijó el precio de siete cortes de carne hasta fin de mes
Entre lo productos acordados con empresas exportadoras se encuentra el asado, la nalga, el matambre, el vacío, la falda, la paleta y tapa de asado, que presentarán una actualización del 10% hasta finales de noviembre.
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