…"mens sana in corpore sano" Es obvio que la tendencia por los nuevos estilos de alimentación no son ajenos a los cambios sociales, muchos seguidos por causas tan variadas como disímiles: moda, snobismo, filosofía de vida, respeto, reconocimiento de derechos que antes no teníamos en cuenta. Y siguen, porque pareciera que el culto a la comida ha comenzado a convertirse en un motivo, para muchos, crucial.
La misma se llevó a cabo desde la Dirección de Producción dictada por la Lic. Paola Crescente, destinada a personas que elaboren y expendan alimentos con el objetivo de obtener el carnet de Manipulador de Alimentos (Ley Nac. de Alimentos y Res. ICAB N°: 025/15).
La misma se llevó a cabo desde la Dirección de Producción y fue dictada por la Lic. Paola Crescente.
Según la FAO, los precios mundiales de las commodities alimenticias registraron en agosto una caída de 2,1% e invirtieron así el ligero repunte del mes pasado.
Los precios de los alimentos en junio tuvieron una suba del 4,1% con respecto a mayo y acumularon un alza del 116,9% interanual. Qué fue lo que más aumentó
Este 19 de mayo, a las 9:30 hs., en Punto Digital, profesionales de la Facultad de Bromatología (UNER), llevaremos a cabo la Capacitación en Alimentos libres de gluten ante la creciente demanda de estos productos.
Listamos alimentos para modificar nuestro cuerpo, y nos sentimos débiles o culpables si consumimos los ‘malos’, pero en una alimentación sana y flexible tiene cabida todo
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La llegada del verano trae consigo que muchas personas tengan una mala alimentación, no solo al querer bajar de peso, sino a la falta de tiempo, al no querer cocinar por el calor, o no saber qué comer por las altas temperaturas.
En este artículo comenzaremos a desarrollar las Enfermedades Transmitidas por Alimentos
Las mesas navideñas y de año nuevo están plagadas de comidas, pero eso no quiere decir que necesariamente haya que comer mal y de todo. Por eso dialogamos con la Lic. Mariela Druetta (MP 366 MN 3822), para que nos brinde unos tips para practicar la moderación en las fiestas y en eventos.
La llegada del verano trae consigo que muchas personas quieran bajar de peso, ante el famoso “llegar bien al verano”. Bajar de peso no está mal, lo que está mal es hacerlo sin mantener una alimentación saludable.
La Secretaría de Hacienda y Producción, a través de la Dirección de Producción tiene una nueva fecha del curso de manipulación de alimentos.
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